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재료: 스파게티300g, 소금1T
미트소스(다진 쇠고기200g,홀 토마토 400g, 양파 50g, 당근 50g, 셀러리 50g, 다진마늘 1T
레드와인 3T, 치킨스톡 1/3C, 월계수2잎, 오레가노 1/2t, 올리브오일 3T,소금.백후추가루 조금씩)
고명(생바질,파마산치즈가루)
 
 
만들기
1. 홀 토마토 으깨기 - 다진 쇠고기판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 는 도마위판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 에서 한 번 더 찹 해주시고 종이타월로 싼 채로
꾹꾹눌러 핏기판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 를 제거하고, 홀 토마토판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 는 국물과 함께 쏟아 과육을 손으로 주물러 으깨줍니다.
(판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 이 때 홀 토마토 없으시면 일반 완숙 토마토판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 를 콩카세 하셔서 찹해주셔도 됩니다.)
 
2. 야채 다지기 - 양파와 당근판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 은 곱게 다지고, 셀러리판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 는 필러로 얇게 겉껍질을 벗긴 후 곱게 다집니다.
(반드시 입자판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 가 보일락 말락 할 정도로 곱게 다지셔야 합니다. 찹판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 이 굵으면 소스판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 가 멋스럽지 못하고
식감도 좋지 못하죠.)
 
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다진 양파와 당근, 셀러리판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 를 노릇노릇해질 때까지 중불로 한참 볶다판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 가 다진 쇠고기판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 를 넣고 고기판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 가 완전히
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치킨스톡, 월계수잎, 오레가노판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 를 넣고 약한불판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 에 40~50분 정도 은근히 끓입니다. 뚜껑을 덮고 서서히 익혀
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10~12분 정도 삶판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 은 다음 체판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 에 쏟아 물기판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 를 뺍니다.
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6. 미트 소스 뿌리기 - 뜨거운 미트 소스판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 에 삶판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 은 스파게티판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 를 버무리거나 접시판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 에 스파게티판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 를 담고 미트 소스를
듬뿍 뿌려서 냅니다. 신선한 바질잎을 굵게 썰어 뿌리고 먹기 직전판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 에 파마산치즈판타스틱 4 실버서퍼의 위협 다운로드 를 뿌리세요.
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2011/12/10 00:10 2011/12/10 00:10